La baguette de pain est introuvable ce matin dans les boutiques et boulangeries de la capitale sénégalaise depuis deux jours. Grève des boulangers oblige. A défaut de trouver le pain, les populations se rabattent sur les beignets et le « fondé », une bouille de mil, et le « tapa lapa », du pain local ou encore des biscuits. Pas d’issue pour l’instant dans le bras de fer qui oppose l’Etat aux boulangers, qui peinent à s’accorder sur le prix de la farine qui a connu une hausse. Laquelle hausse risque d’être ressentie par les consommateurs. En attendant, retour au « fondé » et aux beignets. « Faute de grive, on mange des merles », raille Libération quotidien, ce mardi.
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