Maladies cardiaques : manger un fruit par jour permet de réduire le risque

Un fruit par jour pourrait réduire les risques d'AVC et d'attaques cardiaques, selon une nouvelle étude scientifique britannique.

Si les autorités de santé nous recommandent de manger 5 fruits et légumes par jour pour être en bonne santé, croquer 1 fruit serait déjà efficace pour réduire les risques d'AVC et d'attaques cardiaques, selon les résultats d'une étude présentée au Congrès Européen de Cardiologie.

Les chercheurs de l'Université d'Oxford (Grande-Bretagne) ont analysé les données médicales et la consommation de fruit de 500 000 personnes vivant en ville ou à la campagne, en Chine, pour comprendre les effets sur la santé cardiaque des fruits et estimer la quantité minimale qu'il faut consommer. Ces volontaires qui ne présentaient aucun problème cardiaque ou d'hypertension au début de l'étude ont été suivis par les scientifiques pendant 7 ans.

L'étude révèle que 18% des participants consommaient 1 fruit par jour et 6,3% aucun. La quantité moyenne équivalait à 150 grammes soit une pomme.

Les chercheurs ont observé que les mangeurs de fruits ont diminué de 15% leurs risques d'attaques cardiaques, de 25% les AVC et de 40% les accidents vasculaires cérébraux hémorragiques.

« Ces données révèlent clairement que manger même un seul fruit frais réduit les risques des maladies cardiaques», explique le docteur Huaidong Du, co-auteur de l'étude.

Dans une analyse distincte, les chercheurs ont examiné l'association de la consommation de fruits à la mortalité globale et par crise cardiaque pour 61 000 patients ayant eu des maladies cardiovasculaires ou de l'hypertension. Ils ont constaté que, par rapport à ceux qui ne mangeaient jamais de fruits, les consommateurs de fruits frais diminuaient le risque global de décès prématurés de 32%. Ils ont également réduit leurs risques de mourir d'AVC de 27% et d'attaque cardiaque d'environ 40%.

« Améliorer le régime alimentaire et le mode de vie est essentiel pour réduire les risques de maladies cardiovasculaires dans la population mondiale, car ces pathologies provoquent énormément de décès dans le monde » rappelle le docteur Huaidong Du. Les maladies cardiovasculaires provoquent en Europe deux fois plus décès que les cancers et tuent environ 4 millions de personnes par an. 1,8 million souffrent de maladies coronariennes, un million des suites d'un AVC et 1,2 d'autres maladies cardiaques.

La moitié des diabétiques meurent à la suite de maladies cardiovasculaires. Entre 10 et 20 % des Européens meurent d'insuffisance rénale, 10 % développent de graves déficiences visuelles et 50 % souffrent de neuropathie diabétique.