Filière anacarde : Avec 160 000 t en 2023, les acteurs plaident pour la transformation locale de la noix de cajou

Par: Max Euclide KANFANY Correspondant à Ziguinchor. - Seneweb.com | 17 mai, 2024 à 22:05:36 | Lu 1987 Fois | 10 Commentaires

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L'année 2023 a été très exceptionnelle, en ce qui concerne la production de la noix de cajou au Sénégal : 160.000 tonnes de noix ont été produites, c'est ce qu'a révélé le président de l'Interprofession cajou du Sénégal (ICAS), Boubacar Konta.

La production de noix de cajou a connu une hausse considérable. De "87 000 t en 2022, elle est passée à 160 000 t, soit une valeur financière de 95 milliards F CFA ", a indiqué Boubacar Konta, président de l'ICAS. Ce qui "démontre la nécessité de développer davantage la filière anacarde. Une filière qui fait vivre des milliers de familles en Casamance et ailleurs au Sénégal", a-t-il indiqué lors de la 2e édition de la Journée nationale du cajou qui coïncide avec le lancement officiel des exportations pour l'année 2024.

Le président de l'Interprofession cajou du Sénégal s'est attardé sur la nécessité et l'urgence de travailler sur la transformation de la noix de cajou sur place. Ce qui va booster la création d'emplois et rendre plus compétitive la filière anacarde. "Nous devons être en mesure de transformer sur place au moins 30 % de la production", a expliqué M. Konta.

LA 2e édition, qui a démarré le mercredi 15 mai, a pris fin ce vendredi. Elle a été présidée par l’adjoint au gouverneur de Ziguinchor chargé des affaires administratives, Sidi Guissé Diongue. Des acteurs de la filière anacarde, des autorités locales et administratives ainsi que des participants venus de la Gambie et de la Guinée-Bissau ont aussi pris part à cette rencontre.

Max Euclide KANFANY Correspondant à Ziguinchor.

Auteur: Max Euclide KANFANY Correspondant à Ziguinchor. - Seneweb.com

5 Commentaires

En Mai, 2024 (23:20 PM)
Quels sont les autres produits dérivés du noix de cajou à part des noix grillés qui servent d'apéro?

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  En Mai, 2024 (00:01 AM)
  Samedi dernier la door cadjou (le jus fermenté) ba bien.
  
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  En Mai, 2024 (10:10 AM)
  Pourquoi apéro?
  
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  En Mai, 2024 (11:10 AM)
  Apéro pour l'Occident. Pour l'orient, consommé dans de la sauce. Autres produits dérivés: bois de cajou, les jus frais et fermentés, les aliments de bétail et de volaille. VRAIMENT, il est temps k l'état s'active 💯 pour 💯 dans la transformation locale. Finis les exports d'emploi!!!
  
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  En Juillet, 2024 (20:17 PM)
  On peut y avoir de l’huile de noix de cajou
  
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En Mai, 2024 (23:39 PM)

Cela fait longtemps que je crois partout qu'il faut intensifier la production de l'anacarde en Casamance et y installer une grosse usine de transformation de ce produit très prisée surtout en occident. Nous exportons brut de brut en le vendant aux Indiens qui vont le transformer pour le vendre entre 5 à 10 fois plus cher sur le marché international. Comme le disait Mabouba Diagne nos exportons nos emplois pour importer des produits finis. Cela doit cesser. Rien que en Casamance on est capable de créer trois grosses usines avec un état actionnaire majoritaire 51% : une deuxième compagnie sucrière (pour briser le monopole de la CSC et mettre plus de sucre made in sénégal pour diminuer les prix, Une usine de transformation du bois avec des sous produit et finalement une grosse usine de transformation de l'anacarde. Voilà qui pourrait donner plus de pouvoir financer à l'état tout en créant des emplois formels avec des sénégalais qui vont payer des impôts et certainement augmenter le taux de bancarisation. En augmentant le taux de bancarisation on peut amener les banques à diminuer les taux d'intérêts puis faciliter les prêts hypothécaires pour aider le sénégalais moyen à avoir accès à la propriété

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En Mai, 2024 (00:48 AM)
Il faut surtout encourager les privaux nationaux à investir dedans et non à créer des entreprises nationales où l'état ne gagne jamais rien comme Sonacos

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En Mai, 2024 (05:14 AM)

On produit ce qu'on ne mange pas et on importe ce qu'on mange.Peu importe la politique agricolr que nq mettrons en place,il faut changer nos habitudes de consommation.

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En Mai, 2024 (08:00 AM)

Deviner qu'elles sont les pays qui vont se faire avoir ?

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Moom

En Mai, 2024 (12:46 PM)

beaucoup d'efforts ont été menés dans le domaine du cajou en casamance. Avec les projets comme le PADEC, WULA NAFA, PROMER et PADAER, il a eu la mise en place de beaucoup de petites unités de transformation et de magasin de stockage en casamance . Dans kolda on :sanankor, salikégné, bagadadji etc......Le problème fondamental c'est la commercialisation

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