Elle a été couronnée Perle de la destination Sénégal Penda Mbaye 2022-2023. Marietou Tamba, cette charmante dame, a pour mission de faire le tour du monde pour faire déguster notre plat national le Ceebu Jën.
Agée de 27 ans, la perle de la destination Sénégal Penda Mbaye est originaire de la Casamance, au sud du Sénégal. Taille moyenne émaillée d'un teint naturel, la ravissante Marietou a une parfaite maîtrise du wolof, du français et du diola. Maquilleuse de formation, l’art culinaire n'a pas de secret pour elle, avec les délices du «ceebu jën», «baara mbaye», le «walo walo», entre autres.
Elle éprouve une grande fierté d'incarner Mame Penda Mbaye, créatrice du plat national et joue pleinement son rôle.
Selon l'heureuse élue, il n'y a pas plus glorifiant que de représenter la culture sénégalaise partout dans le monde, en se référant à Penda Mbaye, une figure historique de la culture sénégalaise.
Selon Papis Niang, l'initiateur de ce projet, la lauréate de la Perle destination sénégalaise, a pour mission de sillonner toute la planète pour vendre l'identité culturelle sénégalaise en mettant en vedette notre plat national le Ceebu Jën Penda Mbaye.
8 Commentaires
Ceebu Jën Est Un Luxe
En Septembre, 2022 (18:55 PM)Le Ceebu Jën qui jadis était le plat qu'on mangeait dans tous les foyers sénégalais est devenu très rare à cause de la cherté des denrées de première nécessité telles que le riz, huile et poisson.
Un bon Ceebu Jën se prépare avec du bon poisson du genre "Thiof, Seudeu, Capitaine ou Sompate" mais hélàs, ces nobles poissons sont devenus très rares sur nos côtes et surtout vendus très chers et inaccessibles à l'écrasante majorité des sénégalais. Le Ceebu Jën est devenu un luxe inaccessible aux sénégalais Lamda, alors peut-on dans ce cas parler de Ceebu Jën comme plat national ?
Nos côtes qui sont parmi les plus poissonneuses au monde sont bradées aux bateaux de pêche industriels chinois, européens. Et pas moins de 200 licenses de pêche ont été vendus aux étrangers qui viennent rafler tout nos poissons au point que nos pêcheurs locaux ne trouvent plus rien.
Il est aujourd'hui plus facile de trouver du bon poisson sur les marchés européens de France ou asiatique de Chine qu'au Sénégal et le bon Ceebu Jën sénégalais se mange maintenant dans les restaurants parisiens, lyonnais que plutôt dans nos restaurants sénégalais.
Djollof Power
En Septembre, 2022 (23:35 PM)Ceebu jeun ou ceebu yapp est très populaire au Nigeria et au Ghana. Dans ces pays on jolof rice en référence à l'empire du Jolof au centre du Sénégal.
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