La consommation modérée de bière préserverait les fonctions cognitives et protègerait de la maladie d'Alzheimer, selon une nouvelle étude.
Si vous hésitiez à vous laisser tenter par une bière en regardant un match de l'Euro 2016, voilà une étude qui devrait achever de vous convaincre. Alors que la consommation excessive d'alcool endommage les organes comme le cerveau, il semblerait que la bière, bue modérément, protègerait le cerveau de la maladie d'Alzheimer. Des chercheurs islandais sont parvenus à cette conclusion en réalisant une étude pour évaluer l'impact de la consommation d'alcool (bière, vins, spiritueux) sur l'agrégation de bêta-amyloïde dans le cerveau, un signe neuropathologique de la maladie d'Alzheimer.
Pour le savoir, ils se sont basés sur les données recueillies sur 125 hommes autopsiés et âgés de 35 à 70 ans au moment de leur décès. Leur consommation d'alcool et l'agrégation de bêta-amyloïde dans le cerveau ont été analysées. Les proches des défunts ont répondu à un questionnaire sur leur comportement face à l'alcool.
La bière, une protection contre l'agrégation de bêta-amyloïde
Les résultats ont montré que la consommation modérée de bière pouvait protéger contre la formation de plaques bêta-amyloïde et donc contre la survenue de la maladie d'Alzheimer.
Les chercheurs affirment que d'autres travaux sont nécessaires pour vérifier cet effet protecteur.
Cette étude a été rapportée par la Research Society on alcoholism .
Ce n'est pas la première fois que la bière est vantée pour ses atouts santé. Le xanthohumol, un flavonoïde du houblon, serait soupçonné de stimuler les capacités cognitives . Il semblerait également que cet antioxydant aide à perdre du poids .
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