Dakar, 30 mars (APS) – La consommation régulière de café - entre 3 et 4 tasses par jour - ne peut favoriser la survenue de maladies cardiovasculaires chez un sujet sain, selon le Professeur Seydou Nourou Diop, spécialiste du diabète.
"Il est important aujourd’hui qu’on puisse parler le même langage, qu’on puisse lever tout ce qui est controverse, savoir ce qui est vrai dans ce qui est raconté sur les relations entre le café et les problèmes de santé", a-t-il dit mercredi en marge d’un forum scientifique dédié aux relations entre le café et la santé de façon globale.
Ainsi, pour les maladies cardiovasculaires particulièrement, il est ressorti des études faites que la consommation de café ne peut être à l’origine d’une maladie cardiovasculaire et n’a pas non plus d’effets prouvés sur la tension artérielle tans qu’on se limite à une consommation modérée, a indiqué le docteur Seydou Nourou Diop.
Prenant l’exemple du diabète, il a expliqué que la consommation de café pendant plus de 15 ans à raison de 4 tasses/jour pour un sujet sain peut réduire considérablement les risques de développer la maladie par rapport à un sujet qui n’en consomme pas.
Pour le médecin, quelqu’un qui se lève un beau jour pour consommer du café peut ressentir des palpitations, mais c’est juste un effet transitoire.
Toutefois, ces études n’ont pas identifié pour le moment le mécanisme d’action de la part du café dans la réduction du risque de contracter cette maladie. Menées dans les pays scandinaves où la consommation de café est plus importante que dans le reste de l’Europe, ces études ont aussi mis en évidence "un effet protecteur", a-t-il renseigné.
Organisé par le Programme "IGNITE", le forum a permis de faire la relation entre café et maladies cardiovasculaires, d’une part, café et pharmacologie et café et système nerveux, d’autre part .
"Le programme basé sur la science, le premier en son genre en Afrique du Centre et de l’Ouest, a pour objectif de dévoiler les mystères du café en rapport avec la santé", note le document de synthèse du comité scientifique.
ADL/BK
10 Commentaires
S@ll
En Mars, 2011 (17:15 PM)Undefined
En Mars, 2011 (17:17 PM)De la part d'un autre professeur qui vous admire beaucoup
Undefined
En Mars, 2011 (17:21 PM)Donc dis nous doctor, tu t'es base sur quelles etudes pour nous balancer tes charabias?
Thieuy Sunugal!
Dose
En Mars, 2011 (18:11 PM)Elzo
En Mars, 2011 (18:14 PM)Mouhamed Architecte
En Mars, 2011 (23:41 PM)Question
En Mars, 2011 (01:10 AM)Lass
En Mars, 2011 (09:02 AM)il fau dire la verité et ne pa faire la pub par contre cé un digestif
Vlad
En Mars, 2011 (13:40 PM)Tall
En Avril, 2011 (00:06 AM)Participer à la Discussion