Le président du comité scientifique Ignite "Café-santé, un univers à découvrir", professeur Saïd Nourou Diop, a souhaité mercredi des études à long terme sur le café-Touba pour déterminer la comestibilité de la combinaison de substances aromatiques qu’il contient.
‘’Si on parle de la caféine contenu là-dedans, il n’y a pas de problème, mais les substances qui y sont ajoutées, notamment le +diar+ (poivre de Selim concassé) et le +xorom polé+ (clou de girofle) sont utilisées dans la pharmacopée sénégalaise pour des effets stimulants sur certaines affections de la personne comme la toux, les maux de gorge, etc.’’ a expliqué Pr. Diop.
Il présidait une rencontre scientifique sur le café où plusieurs thèmes étaient abordés, notamment : ‘’Aspects pharmacologiques du café’’, ‘’Café et maladies cardiovasculaires’’, ‘’Café et maladies métaboliques’’ et ‘’Café et maladies digestives’’.
‘’Ignite’’ mène une campagne visant à combattre les idées reçues en matière médicale sur le café et mettre à la disposition des professionnels de la santé et des étudiants en médecine, les informations et rapports d’études scientifiques relatifs au café et à la santé.
D’après le président du comité scientifique de ‘’Ignite’’, il serait intéressant que des études soit mené sur le café-Touba qui est fait à base de grains de café, mais qui, pour être aromatisé, se fait ajouter ces substances locales pour lui donner le goût particulier qu’il a.
Selon lui, il n’y a pas eu d’études spécifiques permettant de dire quel est l’effet positif ou négatif de ces substances qui sont ajoutées au café, mais de par le mode de mode de préparation du café-Touba on peut s’interroger sur ses bienfaits.
En effet, le professeur Diop a fait savoir que les études montrent que les substances néfastes du café augmentent selon le mode de préparation. A l’en croire, quand on fait bouillir le café uniquement, on garde toutes ces substances néfastes.
Ce qui est inquiétant dans la prise du café-Touba, c’est que c’est un café complètement bouilli et les ‘’diterpènes’’ qui sont néfastes et contenus dedans pourraient poser des problèmes aux consommateurs.
‘’Le café bouilli contient plus de substances néfastes que le café moulu’’, a-t-il prévenu indiquant que le café-Touba est un phénomène nouveau et qu’il serait bon de commanditer une étude sociologique à son sujet pour en savoir davantage.
‘’Il faut mener des études pour savoir ce qu’il en est exactement parce que les études que nous livrons par rapport au café, sont le fruit de plus de 10 voire 15 ans de recherches’’, a signalé le professeur Saïd Nourou Diop, soulignant qu’il n’arrive pas, lui même, à résister à l’arome ’’particulier’’ du café-Touba.
60 Commentaires
Cafe Touba
En Octobre, 2011 (05:44 AM)Xooli
En Octobre, 2011 (05:47 AM)Ouzin.ba"tristes Tropiques"
En Octobre, 2011 (05:50 AM)Khadj
En Octobre, 2011 (06:57 AM)Guinn Teuss
En Octobre, 2011 (07:12 AM)Mar
En Octobre, 2011 (07:26 AM)Dor Dorat
En Octobre, 2011 (07:45 AM)dor dorat forever!
Nit
En Octobre, 2011 (08:33 AM)Ah
En Octobre, 2011 (08:47 AM)Personne ne connait à ce jour les vrais effets de ce café dans l'organisme
I 'll Never Drink It !!!
En Octobre, 2011 (08:51 AM)Zale
En Octobre, 2011 (08:55 AM)Le Marseillais
En Octobre, 2011 (09:04 AM)Nanalcafé Touba
En Octobre, 2011 (09:08 AM)Cj
En Octobre, 2011 (09:20 AM)Janus
En Octobre, 2011 (09:26 AM)Bira
En Octobre, 2011 (09:49 AM)Soyons Sérieux
En Octobre, 2011 (09:59 AM)Dionewa
En Octobre, 2011 (10:00 AM)Say-say
En Octobre, 2011 (10:01 AM)Ce mélange, personne dans ce pays n'a vérifié son impact sur l'organisme humain.
Ce docteur ne demande qu'à étudier scientifiquement l'impact de ce café sur la santé des populations.
Voilà un point c'est tout.
Saron
En Octobre, 2011 (10:03 AM)Manipulation
En Octobre, 2011 (10:12 AM)Thiessois
En Octobre, 2011 (10:17 AM)Miss A Lot Cafe Touba
En Octobre, 2011 (10:19 AM)Touba Coffee
En Octobre, 2011 (10:21 AM)Décidément touba et tout ce qui pend à ses ailes sont le cancer du Sénégal.
Guérison totale le jour où les décideurs de ce pays à la dérive en seront convaincus.
Max
En Octobre, 2011 (10:22 AM)Reply_author
En Septembre, 2022 (07:45 AM)Deug
En Octobre, 2011 (10:26 AM)Mme X
En Octobre, 2011 (10:41 AM)Lucidit En Mouvement
En Octobre, 2011 (10:44 AM)Boume
En Octobre, 2011 (10:49 AM)Dialtabe1
En Octobre, 2011 (11:13 AM)Talus
En Octobre, 2011 (11:14 AM)Xel Xalat
En Octobre, 2011 (11:43 AM)En pleine rue et ne connaissant pas le mode de préparation du café nos concitoyens sont exposés à un probléme de santé publique c'est comme les jus naturels qu'on prépare et vend dans la rue.
Il serait bon de commanditer une étude sociologique et médicale sur ce produit. Mais jusqu'a dire c'est seydou nourou c'est indigne d'un sénégalais quand il soigne est ce qu'il demande la confrérie ou la religion du patient arretez d'être sectaire.
Ila Touba
En Octobre, 2011 (11:49 AM)Sedar
En Octobre, 2011 (12:05 PM)que Mr diop fasse ses recherches et publie les resultats scientifique .
je lui demanderais aussi de mener une etude sur le cafe qui se boient en arabie saoudite et qui s applle GAKHWA quand tu le bois si tu n est pas un haitue tu rsique de le vomir demande a bush et obama.
Il SAURA QUI EST CHEIKHOUL KHADIM.
Turkish Coffe
En Octobre, 2011 (12:08 PM)1. Le café turc se prépare boullli depuis des siècles.
2. Il n'y a pas de professeurs en Turquie.
Nonnnnnnnnnnnnn!
En Octobre, 2011 (12:49 PM)Ben gardez votre ignorance si ca vous chante, mais laissez au moins le soin a ceux qui veulent en savoir plus de s'ouvrir a l'idee de cette eventuelle recherche...
mane mome santeu naa professeur bi wala ki bindeu article bi,je ne savais pas comment dire "diar" en francais ma khamaler ko si,j'ai pris note!j'en mets toujours dans mon the ou kinkelibah comme ca je saurais aussi si je dois continuer ou arreter,am leene ouverture d'esprit touti,"dingaat bakhoul! dafaye lorer!"
Mbidou
En Octobre, 2011 (12:55 PM)Donc arreter de nous fatiguer de Touba.
Dia
En Octobre, 2011 (13:19 PM)Reply_author
En Septembre, 2022 (07:20 AM)Reply_author
En Septembre, 2022 (08:39 AM)Hoddere Pinal
En Octobre, 2011 (14:04 PM)Le fait de coller le nom de la ville sainte de touba au Produit n'est rien d'autre qu'une advertising croyant que s'il nommé son café ,café Touba il gagnerait une grande partie du marché et Dieu qu'ici au Sénégal il a réussi son pari.
Maintenant sur le plan économique sachez d'abord que nous ne produisons pas du café.Le café Touba tout comme le Nescafé classic et pelé se font à partir de la même matière première c'est seulement au niveau de leur préparation qu'il y' différence. Et encore mieux qui d'entre vous peut lister la composition du café Touba à l'étal final?Essayons d'en débattre et de trouver la solution si jamais ce café est un facteur de maladies pour préserver notre Capital Santé.
Warou
En Octobre, 2011 (14:08 PM)Mais qu'arrive-t-il a mes freres senegalais pourquils soient aussi
bornes.....Une etude scientifique serait meme benefique au cafe touba pour son internationalisation.....personne d'entre ceux qui critiquent cette "PROPOSITION" du professeur ne sont capables de repondre scientifiquement a la question DES EFFETS DE LA CONSOMATION JOURNALIERE DU CAFE TOUBA SUR L'ORGANISME....
Ici en europe, tous les produits de consomation journaliere sont constamment passer au peigne fin pour proteger les consomateurs.....QUAND EST CE QUE NOUS SENEGALAIS DECIDERONS NOUS ENFIN DE GUERIR DE CES REACTIONS DE SOUS DEVELOPPES......
MON VIEUX! PUUUTIIIINNNN!
Hoddere Pinal
En Octobre, 2011 (14:09 PM)Beug Café
En Octobre, 2011 (14:24 PM)wa salam
Fekké Ma Ci Boolé
En Octobre, 2011 (14:32 PM)Va voir le Professeur Djiby Diakhaté ki est l'actuel Directeur des études de l'I.A.M,
Va voir le Directeur de la société Café Touba Bagdad ki est Docteur en Pharmacie,
Va voir le Directeur de la société de café Touba DALI ki est basé en Italie
.......
la liste est loin d'être exsaustive
Mon cher Dr tu peux acceder facilement à toutes ces informations sans le moindre ptit effort va juste au niveau du département de phamacie pour les avoir.
Peulh Bi
En Octobre, 2011 (15:24 PM)Une etude serieuse sur le Café-Touba pour avoir comme resultat de révéler tellement d'effets bénéfiques, qu'aucun autre café ne pourrait etre vendu....AY BAATINE LA....
A Touba on n'a jamais vu la feuille d'un cafeier et poutant, le CAFE TOUBA est célèbré à Matongué, Barbes, Harlem, Treichiville (oui je dis bien à Abidjan )....
Madi
En Octobre, 2011 (16:00 PM)Modou Pouye
En Octobre, 2011 (16:31 PM)J'ai eu l'opportunité de voir une étude commandité par NESCAFE sur l'origine de la consommation du Café par les Mourides. Je n'avais pas d'arrières pensées. Mais aujourd'hui avec cet article je réalise que c'est un plan ourdi pour démanteler le café Touba. hier on avait fait courir l'idée selon laquelle celui qui boit ce café sera un mouride contre son gré. Mais cela n'a pas prospéré. Aujourd'hui docteur Diop aboutira infailliblement à des substances cancérigènes contenues dans le café Touba. Et oui le résultats est connu d'avance. C'est NESCAFE qui finance;
Je peux citer les noms et prénoms des porteurs de l'études que j'ai rencontré pour vous dire que j'avais par naïveté cru à une simple étude.
Alerte
En Octobre, 2011 (16:54 PM)au senegal en fabric ki veut sans aucun control d'hygiene ou de dosage .
Brothia
En Octobre, 2011 (16:57 PM)Baron
En Octobre, 2011 (17:15 PM)DIOP.LES VERTUS DE CE BREUVAGE SONT INESTIMABLES ET SON ASCENSION FULGURANTE.LIMOU ANDAL
MOKO DIOKH BARKE.BILAHI MBACKE SOUNIOU KHAMON.....
Doctor
En Octobre, 2011 (19:57 PM)CE PROF N A PAS TOUT DIT. LE CAFE TOUBA EST LA CAUSE DE LA RECRUDESCENCE DU CANCER AU SENNEGAL. TOUS LES MEDCINS LE SAVENT MAIS CONNAISSANT LA SUCEPTIBILITE DES MOURIDES, ILS SE TAISENT SACRIFIANT AINSI LES SENEGALAIS QUI PRENNENT CE CAFE.
VOILA LA VERITE. A BON ENTENDEUR SALUT!
Euk
En Octobre, 2011 (20:46 PM)Khadre
En Octobre, 2011 (22:08 PM)J'ai mon marabout à Boussobé et n'assisterais point à là ou on malméne les inétérets mourides.
Pr Diop est un fervent musulman ; un des rares professeurs qui dirige la priére de Takoussane dans son service avant que les travailleurs ne se séparent.
Cool
En Octobre, 2011 (22:19 PM)Dukha
En Octobre, 2011 (23:21 PM)Moi
En Octobre, 2011 (23:39 PM)Du temps où l'histoire de l'Afrique marchait avec ses deux pieds, il aurait été honteux pour un homme de faire du
"rewlé". C'est l'occidentalisation "copier-coller" qui nous a valu tous ces maux.Il est grand temps que nos dirigeants orientent les femmes vers des études de gynécologie, de médecine, de sage-femmes, de "grandes professeurs" afin que tous ces pervers sexuels aillent exercer sous d'autres cieux. L'ISLAM avait raison une fois de plus.Et sachez que le café Touba est passé à la phase industrielle depuis longtemps.Il est vendu e Europe et aux USA avec de très beaux emballages qui n'ont rien à envier aux plus grandes marques de café. Baraka oblige! En Occident, on ne badine pas avec les produits qui ne sont pas aux normes qualité.
Intellectuels complexés de tous les pays africains et de la diaspora, réveillez-vous?
Café
En Octobre, 2011 (00:47 AM)Groupe-rafetna. Com
En Octobre, 2011 (00:48 AM)Veuillez noter que nos prix sont très compétitifs.
Visitez nous à groupe-rafetna. com
Janus
En Octobre, 2011 (09:42 AM)Peulh Bi
En Octobre, 2011 (13:12 PM)rien à voir avec ce qui servi par les inévitables Peul Fouta et Sèrères.
D'ailleurs ana Sèrère ak Kafé ?
Makox
En Août, 2014 (04:12 AM)Participer à la Discussion