À Thiès, la période sacrée du Ramadan pour les musulmans et du Carême pour les chrétiens rime avec une hausse de la consommation de pain. Mais pour El Hadji Ciré Bally Diallo, président de l’antenne régionale de SOS Consommateurs et vice-président national de l’association, cette forte demande est devenue un prétexte pour certains boulangers peu scrupuleux. « En ce mois béni, ils nous servent du pain de mauvaise qualité, surtout en jouant sur le rapport poids/prix », déplore-t-il.
Le format standard de 190 g, vendu 150 FCFA, est au cœur des critiques. « Beaucoup de boulangers malhonnêtes profitent de cette période pour réduire le poids du pain, une pratique qui dure depuis longtemps. Le prix reste inchangé, mais le produit est devenu inaccessible pour beaucoup », explique M. Diallo. Il dénonce également des manquements dans le transport et la vente : « Les décrets réglementant le secteur ne sont pas respectés, que ce soit sur le rapport poids/prix, le mode de transport ou les conditions de vente. »
Hygiène et transport : des pratiques alarmantes
El Hadji Ciré Bally Diallo dresse un constat accablant : « Le pain est transporté dans des taxis clandestins, des véhicules particuliers ou même des motos Jakarta, avec 5 à 7 sacs entassés à bord. » Une fois dans les boutiques, la situation ne s’améliore pas. « Il est vendu sans le moindre respect des règles d’hygiène », regrette-t-il, soulignant un laisser-aller généralisé.
Face à cette situation, le défenseur des consommateurs appelle les services régionaux d’Hygiène et du Commerce à agir. « Il faut veiller au respect du rapport poids/prix et appliquer le dernier décret sur la production et la vente du pain », insiste-t-il. En cette période de forte consommation, il exhorte les autorités à protéger les habitants de Thiès contre ces pratiques abusives.
3 Commentaires
Yatt
il y a 2 jours (16:22 PM)-
je mange jamais le pain sénégalais quand je vais en vacances il y'a rien meme pas de mie lol
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Signalier
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il y a 2 jours (21:35 PM)-
Tous le medecins disent que c est du pain a diabete pas cuit et de tres mauvaise qualité
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{comment_ads}Reply_authorbabacar
il y a 21 heures (15:30 PM)Aucune boulangerie à Thies ne propose un pain sain et pour diabétique. Pain complet pain de son pain aux céréales. Etc
Nianthio
il y a 2 jours (19:49 PM)Qu'ils démissionnent ces incompétents !
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