L’huile de palme est une huile extraite de la noix de palme, fruit de l’arbre appelé palmier à huile.On retrouve cet arbre dans des pays tropicaux tel qu'en Afrique.Le palmier est un arbre sacré chez les peuples Bantou car il est complet, tout y est utilisé, des feuilles aux fruits en passant par le cœur et les écorces. A titre d’exemples, on peut fabriquer le vin de palme, l’huile de palme, l’huile de palmiste, le chasse-mouche… ce qui nous emmène à parler de l’huile de palme et ces vertus.
Des scientifiques ont assuré que, contrairement aux critiques dont elle fait l’objet, l’huile de palme n’est pas mauvaise pour la santé. Consommée depuis des millénaires en Afrique, "elle a un plus grand rendement que l’huile de soja", assure le professeur Daniel Sess, médecin biochimiste nutritionniste biologiste des hôpitaux. D’après lui, "les scientifiques n’ont jamais remis en question les vertus de l’huile de palme pour la santé. La consommation régulière d’huile de palme a un effet protecteur sur l’organisme à cause des acides gras qu’elle contient. Elle est aussi bénéfique pour les femmes ménopausées, enceinte et contre l’ostéoporose."L'huile de palme rouge (non raffinée ni traitée) est considérée comme l'aliment naturel le plus riche en vitamine A, elle en contient environ 15 fois plus que la carotte.
Au niveau cutané, la vitamine A participe à l'hydratation de la peau et active la production de mélanine. Elle a également des vertus anti-rides. Le betâ-carotène, un dérivé de la vitamine A, est surtout connu pour donner un joli teint hâlé. Il faut savoir que l’huile de palme est très utilisée en Occident dans les cosmétiques notamment les fonds de teints. L'huile de palme est d'abord un ingrédient aux qualités inégalables. Elle est très résistante à l'oxydation, supporte des températures élevées - jusqu'à 180 degrés, et reste solide à température ambiante. Son goût est aussi très apprécié des consommateurs. Elle est ainsi idéale pour fabriquer des biscuits croustillants, des barres chocolatées (qui ne fondent pas) et de belles pâtes feuilletées.
Bien sûr, elle pourrait être remplacée par du beurre, mais la santé du consommateur n'en retirerait aucun bénéfice :
L’huile de fruit de palme est entièrement naturelle, sans cholestérol et, sans gras transformé. L’huile de noix de palme a également des graisses saturées / graisses polyinsaturées, rapport qui aide vraiment à réduire le cholestérol – tout en fournissant des antioxydants puissants (aide également à une perte de poids) L’huile de palme est également riche en tocotriénols, bons pour le cerveau, le système nerveux ainsi que pour nos papillesn en particulier dans la cuisine africaine. En soin cosmétique :
En soin capillaire, les actifs naturels vont effectivement préserver la nature du cheveu.Protection solaire, soin waterproof, propriétés nourrissantes... Entre mer et soleil, l'huile de palme permet de chouchouter sa chevelure devenue chafouine aux grés des bonheurs de l'été.Bon alliée en été, l'huile de palme se réclame d'autres propriétés : appliquée avant shampooing, elle ravive les pointes et donne du soyeux à la chevelure, en plus d'agir comme un démêlant.En bain d’huile, elle est excellente.
27 Commentaires
C'est Une Huile Dangereuse
En Juillet, 2014 (09:16 AM)B-t
En Juillet, 2014 (09:17 AM)Si tu veux vieillir vite et détruire des artères, tu ne trouveras mieux.
W.asthme
En Juillet, 2014 (09:35 AM)Cholesterol
En Juillet, 2014 (09:38 AM)Daf
En Juillet, 2014 (09:43 AM)DiaxlÉeeee
En Juillet, 2014 (09:54 AM)J´AI VÉCU BEAUCOUP PLUS À L´ÉTRANGER(28ans) QU´AU SÉNÉGAL (25ans)
QUAND JE VAIS AU PAYS, DÉS QUE JE MANGE UN REPAS CONTENANT DE L´HUILE DE PALME,
JE COMMENCE À VOMIR ET J´AI LA DIARRHÉE.
AINSI MON TAUX DE CHOLESTEROL A ANORMALEMENT AUGMENTÉ APRÉS UN LONG SÉJOUR
À DAKAR PENDANT LEQUEL JE MANGEAIS RÉGULIEREMENT DES REPAS CONTENANT CETTE HUILE.
JE N´EN MANGE PLUS
Mïmoune
En Juillet, 2014 (09:57 AM)Zazou
En Juillet, 2014 (10:57 AM)Comça
En Juillet, 2014 (11:19 AM)Deug Deug
En Juillet, 2014 (11:43 AM)Alphaone
En Juillet, 2014 (11:54 AM)Elles ne sont pas fluides mais concrètes, dures à température ambiante à cause de leur richesse en acides gras saturés bien supérieure à celle des graisses animales comme le beurre.
...L'huile de palme est :...très utilisée dans la restauration collective et dans l'industrie agro-alimentaire pour la fabrication de produits de biscuiterie et de margarines car elle est bon marché ;
A cause de leur richesse en acides gras saturés, ces " huiles " n'apportent aucun bénéfice pour la santé. Au contraire, elles sont nocives. Elles ne devraient pas être employées en cuisine ... »
Grrr
En Juillet, 2014 (12:32 PM)Horace Lion
En Juillet, 2014 (16:56 PM)J'habite aussi longtemps que toi en europe quand je vais au pays je mange de l'huile de palm jamais malade le probleme il faut bien te preparer avant d'aller au senegal un conseille va voir ton medecin avant de prendre l'avion tu te fait vacciner contre la malaria on te donne une ordonnance pour prendre des comprimees Larriam une fois par seemaine tu n'auras pas de diaree ou maux de tete rien de toutca c mon conseil de compatriote cependant boire de l'eau minerale pass de robinet et tu passes de superbes vacances mais si tu ne supportes pas il faut pas manger c tout merci
Pumpkin
En Juillet, 2014 (08:50 AM)Masta way... Sénégal dafa nekh, soupe kandja, etodjay, mborokhé, c'est bon, mbakhal et je ne sais quoi d'autres...
Notre cuisine est très savoureuse. Mais les femmes ont commencé à le gâter avec leurs cubes.
Kou am ladj, soblé, guedj, yét ak nététou, loy doyé jumbo ak maggi way????!!!!
DiaxlÉeeee
En Juillet, 2014 (09:55 AM)He diaaxlee,
J'habite aussi longtemps que toi en europe quand je vais au pays je mange de l'huile de palm jamais malade le probleme il faut bien te preparer avant d'aller au senegal un conseille va voir ton medecin avant de prendre l'avion tu te fait vacciner contre la malaria on te donne une ordonnance pour prendre des comprimees Larriam une fois par seemaine tu n'auras pas de diaree ou maux de tete rien de toutca c mon conseil de compatriote
EPARGNE MOI DE TES CONSEILS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
JE VAIS RÉGULIÉREMENT AU SÉNÉGAL DEPUIS 3 DECENNIES QUAND JE VEUX ET N´AI PAS BESOIN DE CONSULTER AVANT MON DÉPART UN MÉDECIN COMME LE FONT LES TOURISTES QUI Y VONT POUR LA PREMIÉRE FOIS. JE N´AI JAMAIS PRIS DE COMPRIMÉS LARIAM ET JE COMPTE NE JAMAIS EN PRENDRE VUS QUE C´EST POUR LUTTER CONTRE LA MALADIE PALU QUAND ELLE SE DÉCLENCHE ET QUE CES COMÜPRIMÉS PROVOQUES DES DIARRHÉES ET VOMISSEMENTS COMME EFFETS SECONDAIRES.
J´UTILISE LES MOUSTIQUAIRES ET J´AI EU PLUS DE 20 FOIS LE PALU.....
@ MAIMOUNE
NUL NE CONNAIT MIEUX QUE MOI, CE QUI CONVIENT À MON VENTRE.
Jean Paul Pougala EST POUR MOI UN POPULISTE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
"L'huile de palme au centre de la première guerre économique entre l'Afrique et l'Europe" : www.cameroonvoice.com/news/article-news-5447.html .
"Dans 10 ans l'Afrique deviendra la troisième puissance économique mondiale, derrière la Chine et les USA grâce à l'afflux d'énormes capitaux depuis que la Chine a ouvert la route et au développement rapide des villes en Afrique deux éléments qui mettront le continent au même niveau de la consommation de la Chine, mais aussi d'agressivité commerciale comme la Chine." ???????????????????????????
CONSOMMEZ MODÉRÉMENT L´HUILE DE PALME!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
MOI JE N´EN MANGE PLUS
DiaxlÉeeee
En Juillet, 2014 (09:57 AM)@ MAIMOUNE
NUL NE CONNAIT MIEUX QUE MOI, CE QUI CONVIENT À MON VENTRE.
Jean Paul Pougala EST POUR MOI UN POPULISTE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
"L'huile de palme au centre de la première guerre économique entre l'Afrique et l'Europe" : www.cameroonvoice.com/news/article-news-5447.html .
"Dans 10 ans l'Afrique deviendra la troisième puissance économique mondiale, derrière la Chine et les USA grâce à l'afflux d'énormes capitaux depuis que la Chine a ouvert la route et au développement rapide des villes en Afrique deux éléments qui mettront le continent au même niveau de la consommation de la Chine, mais aussi d'agressivité commerciale comme la Chine." ???????????????????????????
CONSOMMEZ MODÉRÉMENT L´HUILE DE PALME!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
MOI JE N´EN MANGE PLUS
Ok
En Juillet, 2014 (11:05 AM)COMMENT PEUT ON PERMETTRE UN ARTICLE PAREIL la consomation de l huile de palme va bientot etre interdite en europe. la recrudescense des cas d A.V.C EST JUSTEMENT DU A L UTILISATION MASSIVE D HUILE DE PALME DECOLOREE(OLEO DE PALMA) QUI INNONDE LE MARCHE PARCE QUE MOIN CHER
Maïmoune
En Juillet, 2014 (17:23 PM)Anonyme
En Juillet, 2017 (08:02 AM)Anonyme
En Août, 2017 (14:51 PM)Anonyme
En Avril, 2018 (14:09 PM)Anonyme
En Avril, 2018 (14:09 PM)Anonyme
En Avril, 2018 (14:09 PM)Anonyme
En Avril, 2018 (14:09 PM)Anonyme
En Avril, 2018 (14:09 PM)Anonyme
En Avril, 2018 (14:09 PM)Anonyme
En Septembre, 2018 (09:27 AM)Participer à la Discussion